Prohledat tento blog

sobota 18. srpna 2018


Krasný víkend


...už probíhající.
Teď nestíhám vkládat na blog. Tak aspoň pár fotek z minulého týdne.💜

 V týdnu jsem měla zakázku na levandulové balíčky.
Od té doby, co mám levandulové kbelíčky, vše balím právě do nich.





Růžičky od sousedky


Sahám:-). Právě teď💜


Úlovek ze sekáče za 29,-
Vůbec už do nich nechodím. Šla jsem si pro látku a mám šaty jako dech.


Miluju české ovoce. Je nej!


Je důležité znát směr, ale důležitější je, nebát se jet!

...to teď říkali v Polárním expresu. Podepisuji se pod to!



Krásné horké dny.

 U nás aktuálně 34 stupńů.

Mějte se prima.

I.

sobota 11. srpna 2018


Srpen jako na poušti



Tak to letos cítím.
To sucho už je strašné a to mám léto moc ráda a snáším i velká horka v pohodě a nereptám, ale letos je i na mě toho už příliš.
Zahrada úplně popraskaná a ani můj denní, ranní rituál- zalévání naší pidi zahrádky smaltovaným džbánem, ji nezachraňuje. Prostě vše usychá a my se na to musíme koukat. 
 Srpen má být horký celý, to ochlazení, co přišlo je prý jen na chvíli a příští týden mají být zase 34 stupňová vedra a mají se nás držet do konce srpna.

List z kalendáře. Mamince jsem k Vánocům nechala dělat kalendář a srpen patří nám ☺️


V Krámku jsem teď dělala hodně kytic. Vždycky někdo napíše, nebo zavolá, že chce kytici levandule. Teď letí levandule, obilí a makovičky. Taky levandulové kornoutky s marcipánovou růží se mi hezky ujaly. Jsem moc ráda, že se líbí.


Dostala jsem zakázku vyrobit padesát potpourri. Namíchala jsem novou várku. Tentokrát je v ní kromě levandule, hortenzií, fialových dřívek z měkkého dřeva hodně eukalyptu. Nesmí chybět i vonné olejíčky z Provence. Ty umocní tu krásnou vůni.
Balení jsem tentokrát vymyslela jiné. Už né pytlíčky, ale takové balíčky...ve fialové barvě. Ta se mi líbí nejvíce. Zkrátka fialová levanduli sluší! 




Taky jsem vyráběla na přání další levandulové panenky.


Už mám zástěry!
Jsem z nich tak nadšená, že doma nenosím nic jiného.
V těch vedrech ráno hodím plavky, na to šupnu zástěru a balím balíky, vážu kytice a motám a vyrábím. Celé dny. 
Kdo přijedete na plánované podzimní levandulové tvoření (to slovo workshop u mě nechce zdomácnět), tak si ji vyzkoušíte. Jupí!
Zástěry od sitedekorace.blog.cz 🎔

Jen se ty zástěry, pokud nemá člověk doma figurínu, špatně fotí!




 Trochu jsem zase" žehlila". Enkaustika je super. Jen tentokrát vyšel takový smutnější obrázek.



Mějte krásný víkend.
Vedro zvládejte a léta si navzdory tomu užívejte.

Mávám, zdravím.

I.

pondělí 30. července 2018


Švestkovolevandulová marmeláda


Soused donesl plnou nůši švestek.

Že prý už je nemá kam dávat a že my je určitě zužitkujeme. Já jsem jich nejprve hodně snědla, pak jsme je s Ani zavařovaly, něco jsem zamrazila a hodně jsem dovezla k mamince. Že se jako sní. Dozrávaly ale před očima a tak mě napadlo ze zbytku udělat švestkovou marmeládu a přidat tam i levanduli.

Jeden rok jsem dostala skleničku švestkové marmelády od kamarádky, byla vynikající k sýrům a k domácí paštice. Tak jsem na to navázala.

Švestek bylo 2,5 kila a rozpis je na toto množství. Vy si recept už potom upravíte podle sebe.

Švestky jsem umyla, vypeckovala a nakrájela na kousky. Přihodila jsem ke švestkám dvě malé kytičky čerstvé levandule. I se stonky. S trochou vody jsem si vše rozvařila a ponorným mixerém jsem to úplně rozmixovala a přecedila přes cedník. Zbyla mi krásná hladká směs. 

K přecezené směsi, kterou jsem zahřívala, jsem do hrnce přidala dva a půl sáčku Gelfixu 2:1, rozmícháného ve dvou lžících cukru, cca minutku jsem to nechala vařit a přidala jsem kilo a čtvrt cukru krystalu. S cukrem jsem pak směs nechala vařit cca 6 minut.
Před plněním do sklenic jsem do marmelády přidala dvě a půl kávové lžičky kyseliny citronové. Pokud se nedá, je marmeláda řídká a tolik neželíruje. Rada mojí maminky. A ještě mi maminka radila, že vršky na marmeládu musí být vytažené ze studené vody. Nesmí být teplé.
Marmeládu jsem dala horkou do skleniček, zašroubovala a otočila dnem vzhůru.
No a to je celé.
Marmoša je skvělá, hodí se k masu, k paštice, k sýru, ale i ke svíčkové, místo brusinek.

Snad jsem to sepsala nějak srozumitelně😃


Škoda, že ta vůně nejde přenést z toho obrázku do reálu!




Cedulky do zásoby


Dovařily jsme s Ani marmeládu a pak už jsme jen čekaly na zatmění měsíce. U babičky, pěkně v pyžamech a s vínkem. Naprostá prázdninová pohoda.


Nový týden jsem začala dobrou ranní kávou v Kafecu.
Motto na tabuli mě pobavilo. Tak sdílím. 
Na Brně mě baví, že pořád člověk objevuje nové a výborné kavárny..


Zítra je poslední červencový den.
Do srpna vstupte pravou a užívejte si léta.

I.

pátek 27. července 2018


Pár střípků



Tento týden uletěl jako voda.
Do nějakého souvislého příspěvku se mi to asi nepodaří poskládat, protože se toho teď tolik děje, tak aspoň letem světem pár střípků, pár fotek.


Celý týden byl o levandulových kyticích. Naskladnila jsem várku letošní a krásně usušené levandule. 
Měla jsem z kytic radost, prakticky všechny jsem měla už zamluvené, takže jsem balila a balila. Už mám na to systém a po třech letech i dobrého dopravce, který je schopný levandule doručit ve výborném stavu.
Ale stejně je pořádně, jak já říkám, probaluju.

V galanterii jsem narazila na krásné dřevěné cedulky HAND MADE.
Sice já moc tu angličtinu a anglické nápisy nemám ráda, ale jsou hezké. Já mám ráda česká slova útulno, šťastno a doma milo a ruční práce.


V týdnu jsem ještě pekla levandulové sušenky, tentokrát jsem je nevykrajovala, ale udělala jsem válečky, odkrajovala jsem kousky, uplácala jsem placičky a ty jsem upekla. Taky dobrý:-)


Stavila jsem se do Pepca a měli tam výprodej věšáčků. Dva jsem si koupila. Sice zatím nevím na co, ale asi na levanduli a k dotvoření. Věšáčky se hodí vždycky.

No a v Bille měli akci na Somersby a za pět kusů dostanete klobouček. Mě se moc líbil. 
Ten se taky hodí.

Aspoň mi skryje obličej a není vidět ta alergie. Ale mám zase tetracyklin a jsem všema mastma mazaná, tak už vidím ty lepší zítřky...a jak už té potvoře zamávám!


Potřebovala jsem si namalovat zástěru, která se mi už rozpadá a je úplně nejlepší a je od maminky a nechci bez ní být. Objednala jsem pro Krámek přesně podle toho střihu zástěry. U paní Silvie z sitedekorace.blog.cz

Moc se na ně těším. 


Mojmír je tak zvědavý kocour, že v momentě, kdy si nachystám nějakou práci, tvoření a podobně, začne se mi po tom producírovat a odehnat ho, je skoro nemožné.


 Taky nám v týdnu dovezli písek, povytahovala jsem kořeny, které tam byly a umotala jsem věnec. Jako si uvážete kytici z čehokoliv, tak i věnec uvijete z jakéhokoliv materiálu.
Je takový krásně rozcuchaný.


Stihla jsem si na poslední chvíli nastříhat obilí, sice na mě s Ani už najížděl traktor a z druhé strany se řítil kombajn, ale něco mám.
Jeřabiny jsou už červené.
Malé makovičky poctivě sbírám...až se podzim zeptá...budu mít vše.



Taky v týdnu bylo svaté Anny, s Ani jsme to oslavily. Rána jsou už chladná, aspoň to dnešní bylo plné mlhy. Teď se jen modlím, aby se dalo dnes pozorovat zatmění měsíce. Vzhledem k tomu, že slyším venku bouřit, je akce ZATMĚNÍ nejistá. Aspoň tady, na severu Moravy.

Mějte prima víkend.

I.

pátek 20. července 2018


JEDU V SUŠENKÁCH


Včera jsem pekla levandulové sušenky. Peču je průběžně jednou za týden, už jsme s dcerou tak zvyklé, že je doma máme, že ani nic jiného nemlsáme. A i návštěvy si zvykly, že si v našem kavárenském koutku mohou dát kdykoliv sušenky. Prostě je napečíno a je to dobré a já už to pečení mám tak nějak zautomatizované, že mi to nepřijde jako nějaká práce. A to provonění celého bytu, vlastně i domu, je takový bonus navíc k tomu. 

Receptů na sušenky jsem už vkládala více, ale tento je zase jiný a zase výborný a teď budu asi delší dobu péct tento.
Koupila jsem si v H&M HOME ve výprodeji vykrajovačku ve tvaru pusinky. Dlouho jsem ji sháněla. Všude ji měli jen malinkou a já chtěla tuto velkou. Kdo si počká, ten se dočká. 






Recept:

240g hladké mouky

170g změklého másla

90g levandulového cukru

1 žloutek

1 vanilkový cukr

špetka skořice

špetka citronové kůry


Levandulový cukr:

90g moučkového cukru smíchám se 2 plnými lžícemi levandulového sušeného květu, ponorným mixérem v míse levanduli rozemelu, cukr prosypu přes síto. Zachytí se kousky a zbytky levandule. Ale ne úplně všechny. Zbylé nevadí. Cukr lehce zmodrá a je připravený do sušenek. Sušenky pak mají opravdu levandulovou chuť.


Vše nahážu do mísy robota. Naučila jsem se více využívat kuchyňské pomocníky. Těsto se krásně zpracuje. Na hodinku ho dám do mikrotenu a do lednice odpočinout, pak vyvaluji a vykrajuji tvary. Peču na pečícím papíru při 180 stupních cca 5 minut. Při pečení neodcházím, koukám do trouby. Máme raději sušenky více propečené. Ale záleží na vás.





Ať vám sušenky chutnají a ať se podaří.

Mějte se krásně, levandulově.

I.

sobota 14. července 2018


  Zase ty hortenzie


Včera večer jsem kutala na zahradě a pod hortenzií, kterou jsem sadila ve vedrech, protože jsem ji dostala a nešlo to jinak, jsem našla jeden krásný květ. Válel se v hlíně a vůbec nebyl vidět. Ostatní květy tím přesazením a vedrem úplně zhnědly a tak jsem je ostříhala. Ten jeden bojovník přežil. Usuším si ho.


Potřebovala jsem svícínky na terasu. Oprášila plechovky, které si poctivě syslím a umývám. Svíčky mi zbyly z Vánoc, mech je z Velikonoc, hortenzie loňská. Fialová ulita je úplně čerstvá😉
DIY svícínek je na světě. 


Naši chodbu vždycky vytuním přebytky levandule. Loňská šla pryč a už to tam krásně voní letošní levandulí.
Vstup do bytu musí být taky hezký. No ne?


Miluju babičkovské muškáty. Úplně ty obyčejné, nepřevislé. Takové ty, co mívaly babičky v oknech po jednom muškátu v terakotových květináčích. Letos se daří fakt všemu.
Zvědavá Vanilka, velká asistentka. Hlavně, aby jí nic neuniklo.


Večer jsem ještě v deset večer dopékala meruňkový táč. Koupila jsem meruně v Tescu a jíst se nedaly.
Takže jsem ochutnala jednu a protože jsem měla celej kilovej vandlík a kvasnice v lednici taky, tak jsem zadělala na koláč.
A ráno na snídani super.

Babi říkávala- aby bylo zubem do čeho klapnout.



Mějte krásný víkend.

Já jedu na Vysočinu. Cestou si nastříhám obilí. Je teď krásné, úplně zlaté. K levanduli se hodí a k hortenziím taky. 

I.